#AlpFoodway
Un approccio interdisciplinare e partecipativo al patrimonio culturale dell'alimentazione alpina
Creare un modello di sviluppo sostenibile
per le aree montane periferiche
Sensibilizzazione
per generare una rete di comunità del patrimonio alpino
Mappatura e creazione di un inventario online
all'avanguardia del patrimonio alimentare alpino tradizionale
Collegare il patrimonio alimentare
con strumenti innovativi di marketing e governance
Sviluppare e condividere
una Charta of Alpine Food Heritage
Leggi
La Carta del Patrimonio Alimentare Alpino
Firma
La petizione AlpFoodwayUNESCO
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